கலர்புல் புலாவ் !!!!

தேவையானவை :
---------------------------------

• பாஸ்மதி அரிசி --- 1  கப்


• வெங்காயம்     ---- 2


• முட்டை கோஸ்  ---- 1 / 4 கப்


• காப்சிகம்  ----- 1 /4  கப்


• காரட்  ---- 1 / 4 கப்


• பீன்ஸ்  --- 1 / 4 கப்


• வெங்காய தாள் --- கொஞ்சம்


• வெள்ளை பூண்டு --- 2  பல்

பச்சை மிளகாய் -- 2 ( இந்த இரண்டையும் அரைக்காமல் தட்டி வைத்து கொள்ளவும்)



தாளிக்க ::
----------------
( பட்டை - 1 , ஏலக்காய் - 2 , கிராம்பு - 2  ,முந்தரி -10 )

செய்முறை :
--------------------
1 .கொஞ்சம்  குக்கர் இல்  நெய் விட்டு தாளிக்கும் பொருட்களை போடவும் ..
2 .பூண்டு மிளகாய் தட்டியதை சேர்க்கவும் ..
3 .ஒரு ஸ்பூன் சீனி சேர்க்கவும் .
4 .எல்லா  காய்களையும் சேர்த்து வதக்கவும்
5 .அரை மணி நேரம் ஊற வைத்த அரிசியை சேர்த்து வதக்கவும் .
6 .ஒரு கிளாஸ் அரிசி என்றல் 1  1 /4  கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கணும்
7 .உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடவும்
8 .வெயிட்  போடா கூடாது ..ஆவி நன்றாக வந்த பின்பு சிம் இல் வைத்து வெயிட் போடணும்
9 . சரியாக 5  மின்ஸ் இல் ஆப் பண்ணவும் ..
10  ஒரு 10  மின்ஸ் களைத்து ஓபன் பண்ணவும் ... வெங்காய தாள் , கொத்த மல்லி தூவவும் ... கலர்புல் புலாவ் ரெடி !!!!!